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阿竹见状，也不知是什么情况，于是茫然地看向沈于归。沈于归放下手边的算盘招呼道：“这道莲房鱼包乃是奴家所做，不知丈人有何指教？”
那食客是个老头模样，长得也其貌不扬，见沈于归说这道菜肴乃是自己所做，也没说什么，只是一双眼睛上下将沈于归打量了一番，方缓缓开口道：“不好。”
沈于归一愣，以为自己听错了。自己在汴京城中从馄饨铺做起，到食肆，如今再到脚店，这一路沈于归对于自己的厨艺还是颇有自信的。
而且在汴京城中开食店快一年，也可以说是在餐饮业混得风生水起，食客从来对于自己厨艺的反应也是极好，还从未有人说过一个“不”字。
这老头穿着打扮也不如何，若是细细论来还有些寒酸，再联想到方才所说的那句“不好”，又将做这道菜的人叫了来，这一系列的因素串联起来，沈于归倒不禁想到了一个词——
“霸王餐”。
自己从前在这汴京城中开食店，一直都是顺风顺水的，却不曾想脚店开张的第一日便碰上了个来吃霸王餐的老霸王。沈于归眼睛一瞟，给了旁边的阿黎一个眼神。
阿黎见沈于归几乎微不可察皱了皱眉头，又瞥了瞥那位老食客，阿黎便大致猜测到了怎么回事。当下四个闲汉皆不在脚店中，除了那几个橱役，其余在脚店中忙着的又皆是女人，倒是有些难办。
沈于归见阿黎转头去了厨房，也不知她理解到自己的意思没有，眼前又要和这丈人周旋，于是沈于归照例堆起脸上的笑容，态度十分的好：“不知这道莲房鱼包，是如何不合丈人口味呢？”
那丈人看着桌上的莲房鱼包，又看看沈于归道：“这位小娘子，若这道莲房鱼包真是小娘子所做，小娘子当真是天纵奇才！”
沈于归再愣，越发搞不清楚这老头葫芦里卖的是什么药了，方才说不好，如今又说好，这究竟是要哪样嘛？
却见那老头又摇头道：“小娘子虽有天资，只是依旧资历尚浅，不够火候，意境层次也终究差了许多。”
还未等沈于归发话，那老头又作惊讶状：“哟！老夫今日出门走得急了，忘了带银钱。小娘子，这顿饭钱老夫先赊着，待老夫家去后取了钱便送来？”
赊账这件事儿，沈于归虽不大喜欢，但在如今这个时代，也算是常有的事。不过赊账也得有个赊法，若是相熟又知根底的顾客，自然可以爽快无比，但对于头一次光临的眼生顾客，却得细细地问清其姓名、住址，届时若是钱没送来也可自派人去取。
沈于归见这丈人前言不搭后语的模样，又说“赊账”，心中的猜疑已是定下了七八分，于是一面瞅着厨房的方向，一面笑道：“赊账也行，只是不知丈人姓甚名甚、家住何方？奴家好做个登记。”
只是那丈人对于这问题却又是半天支支吾吾地说不清楚，既不付钱又不自报家门住址，当真引人猜疑。沈于归一瞟眼，见阿黎也不知是用了什么法子，还真将那四个橱役带了出来。
那四个橱役气势汹汹出来，袖子已挽上了胳膊肘，一幅随时要干架的样子。沈于归一使眼色，阿黎便心有灵犀地带着四个大男人去脚店门外预先堵着了。
沈于归脸上虽是继续笑着，话中却已开始警惕：“丈人，若是当真来得匆忙，未带银两，即便想要赊账，也得有个像样的赊法才是。只是丈人既不付钱，也不报上姓名住址，届时奴家可去何处才能寻人？丈人今日付钱也可，赊账也可，只是要按着规定。不然，可休怪奴家要与丈人去见官府相见了。”
那老头似乎没想到沈于归会如此，神色极是惊讶，回头又看见阿黎已带了四个大汉堵在了门口，倒有些手足无措起来：“你……你们……”
沈于归堵在前，阿黎带人堵在后，那丈人看看前面，再看看后面，似乎又有什么想说的话，却又说不出来，只能干着急。
“若是这位丈人真有什么难言之隐，掌柜娘子耐心听一听又何妨？”
沈于归向门口看去，只见一道修长身影不紧不慢走进来，手中还提着一篮子新鲜各色花朵。自然，这人不光是来吃饭的，也是来庆祝自己脚店开业的。
方晏如进了脚店，径直来到丈人这一桌，先是将花篮递给沈于归，又掏出一小块银子，放在桌上，算是替那丈人结了饭钱。
那丈人却也不向方晏如道谢，只是大笑道：“不愧是方大人，果然，这偌大汴京城中，在食肆酒楼中寻大人远比在府衙中容易得多！”
方晏如亦笑，还做了个“请”的手势。那丈人便也复坐下来，方晏如自坐了下首。
沈于归毕竟也是能在汴京城中做脚店的掌柜娘子的人，自然也不是个傻子。如今看着这两人，似乎是认识，关系还挺熟络，于是脸上又重堆起笑道：
“原来丈人与郎君是旧相识，奴家竟是不知。既如此这银钱也结了，不如奴家再上几道好菜，温一壶热酒，二位也好喝着酒叙叙旧啊。”
正准备唤阿黎来招待，却听见方晏如道：“不必了，娘子这里可有雅间？若是有，便备一间，热菜温酒皆备齐便好。”
那丈人也不推脱，只是笑呵呵地受了。如此一来，沈于归便也大致猜到这老食客大约不是一般人了，于是赶忙唤了阿黎进来，吩咐赶紧收拾出一件雅间，重摆一桌脚店中的各色好菜，请这两位食客上座。
阿黎带着那四名橱役自去，沈于归亦亲自来温酒。虽说今日方才之事自己是对事不对人，可既然这老头来路不是一般，还是谨慎些好。
汴京城中那些爱名如命的高门显贵之家可是多了，如今也不知那丈人是何来历，若是真因方才那件事惹恼了那丈人，不仅自己日后吃不了兜着走，说不准还会牵连方晏如、阿黎他们。
沈于归在布置脚店时自也设了雅间，若是脚店中来个有头脸、有身份的人，自然便是迎入安静的雅间招待，却不想开张第一日便用上了。
对于雅间中的食客，脚店里自有一套不同于普通食客的招待方法。于是没等多久，脚店中的女使便端了刚出锅的热菜上来，皆是脚店中拿得出手的最好菜品。
那丈人似是并未被今日之事耽误半分心情，沈于归亲自端了脚店中最好的琼酥酒进来服侍。雅间中小桌案旁已置注碗，碗中已备好热水，待会儿便是用这些热水来温酒。
沈于归替二人将琼酥酒斟满盏中，当下再无自己什么事了，刚要退下，却听见一个苍老的声音：“等等。”
不愧是活了这么大岁数的老人，沈于归愣是从他的语气中揣摩不到半分他的情绪，只是波澜不惊的两个字，却不由得让沈于归的后背出了薄薄的一层冷汗。