李杰看着台下争相报名的的众人，心里笑的不要不要的。古代人的钱真好赚！自己只是随便拿出了些东西，银子就流进了腰包。
回到县衙后院，奶娘正和两个姑娘在说着什么。看见李杰回来，奶娘说道“听说你用一个豆腐乳的方法骗了很多钱！那东西真的好吃吗？”李杰叫到“什么叫骗，明明是好东西！”“那你还不赶快去做！”奶娘做势要打。李杰只能悲催的去做豆腐乳了。前世自己经常用豆腐乳对付，院子里的一个老奶奶教会他做豆腐乳，就是为了省钱！
看着李杰走了，奶娘才笑着说“你们两个小馋猫，明明是你们想吃，却偏要老身来做恶人。再说，如果你俩说要吃，他不得高高兴兴去做！”两个姑娘低头光笑不说话。
一般来说，制作豆腐乳一共有四步，分别是让豆腐上长出毛霉，加盐腌制，加卤汤装瓶，密封腌制。整个过程二十天左右，李杰做了两坛，淮备好后就不去管了，长毛还得几天呢！
刘老财回去后把儿子刘俊叫到客厅，仔细的说了下情况，儿子喜欢读书，前两年也曾结伴出去游历过。刘老财自认儿子的见识比自己多，刘俊听后想了半天“爹，您全部能拿出多少？”刘老财说到“五百两是极限，再多咱们就有些吃力了！”刘俊说到“即如此，酒和粉条用量大，咱们各入二百两，豆腐乳入一百两。如果我想的不错的话，最多五年我们便能回本。既然殿下说减免租子，那咱们就也按一百斤来收！而且一定要和租户们说这是寿王殿下的意思！”
刘老财有些心疼“儿子，是不是太多了！”刘俊笑道“爹，你难道希望儿子也做个富家翁吗？殿下胸怀天下，正是急需人才。孩儿我正可借这次机会辅佐殿下，为咱家祖先也争争光！殿下需要人心，那我们就帮他争取民心！”刘老财一咬牙“好，儿子。爹全力支持你！明曰你和爹一起去！”当下，刘老财让管家召集自己家的租户和长工。
刘俊站在台阶上，对自己家的租户和长工说到“寿王殿下体恤各位的苦，发布上谕。今天我便遵从施行，每家所租之地每亩一百斤租子。决不欺瞒！你等愿意养鸡也好养兔也好与我无关。没有钱我借，以后本金还我即可！”租户们和长工们震惊了，天大的好事，家人终于可以吃上饱饭了！
第二天，无数的马车从四面八方汇聚到县城城西的军营，几百个地主老财热切的盼望着李杰的到来。军营的将台下摆放着长条凳子，几百人互相交谈着。台上放着长条桌，桌后也是一排凳子，几个仆役站在台角。
“殿下到！”一声长喝，几百人连忙站起躬身施礼。李杰在刘琦等人的簇拥下来到台上。一挥手“免礼！”众人起身。李杰说到“今日只为集资入股，各位不必拘束！”
这时底下站起一人拱手道“殿下，小的乃城里商户，是否也可以参加！”李杰笑道“可以！”
望着台下众人，李杰说到“本王为民谋福祉，联合各位乡绅集资入股，为了让大家能够安心，本王觉得应先成立联合商社，统一管理作坊，核查账目。各位以为如何！”
这时台下站起一白衣书生，拱手道“殿下，小人刘俊，刚才您允许城内商户参股，小人以为不太合适！”李杰一挥手“请讲！”刘俊说到“城内商户我认为可以和作坊，哦！联合商社签订契约，在这一条街独家经营统一价格。”李杰点头“不错，是我考虑不周，可以！”
“现在，我作为这个商行的规划者，向诸位在座的股东公布我们的利润分配方式，以保证你们的投资有效益。本王以技术入股占股本三成，其余七成由个位乡绅所占股份份额决定。各地利润三月一次汇总，并由联合商会核算无误之后，立刻向各位股东公开账面，并且按照诸位掌握的股份给予分红。”
看看底下聚精会神听讲的地主老财，李杰又说到：“分红所得，怎么用随便各位，可继续转入股本，可直接取现银！“
“现在，各位乡绅可以去台下认购服份了！”几百人一下子冲了过去。陈子奇带人忙碌着将早已写好的契约递给他们，他们只需填上数额和姓名画押即可。
好半天之后，众人又回到座位。李杰又说到“为了商社安稳太平，我寿王府将主导经营权，如果将这个权利交给目光短浅，唯利是图的商贾经营，难免就出现以次充好胡乱加价，这就与联合商社的初衷不符，也可能给大家的利益带来损害。所以王府皇庄的马总管将出任商社的主事，你等认为如何！”众人躬身施礼“全凭殿下安排！”